दही के फायदे : दही को पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत माना जाता है। इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हैं। इसलिए, दही सदियों से हमारे आहार का महत्वपूर्ण हिस्सा रहा है, और आपको भी इसे रोज एक कटोरी अवश्य खाना चाहिए। आज हम आपको दही के फायदे बताने वाले हैं।
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लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। भारत में दही को कई सदियों से आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत फायदेमंद है। दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। इसी कारण बड़े–बुजुर्ग भोजन के साथ दही खाने की सलाह देते हैं। आज हम आपको दही खाने के फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं कि रोजाना दही खाने से हमें क्या–क्या लाभ मिल सकते हैं।
दही के फायदे : पाचन तंत्र के लिए वरदान
- पाचन में सुधार: दही में पाए जाने वाले अच्छे बैक्टीरिया पाचन तंत्र को मजबूत करते हैं और खाने को पचाने में सहायता करते हैं।
- कब्ज और एसिडिटी से राहत: दही कब्ज, एसिडिटी और गैस जैसी पाचन संबंधी समस्याओं से राहत प्रदान करने में सहायक होता है।
- इरिटेबल बॉवेल सिंड्रोम (आईबीएस): आईबीएस से प्रभावित लोगों के लिए दही एक अच्छा विकल्प हो सकता है, क्योंकि यह पेट में सूजन को कम करने में मदद करता है।
हड्डियों के लिए कैल्शियम का भंडार
- हड्डियों को मजबूत बनाता है: दही कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत है, जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाने में सहायक होता है।
- दांतों की सेहत: दही दांतों को मजबूत करने में मदद करता है और मुँह की दुर्गंध को दूर करने में सहायक होता है।
इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है
- इम्युनिटी को बढ़ाता है– दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स इम्यून सिसटम को मजबूत बनाते हैं और इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करते हैं।
त्वचा को चमकदार बनाता है
- त्वचा के लिए लाभकारी– दही त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने में मदद करता है। यह एक नेचुरल मॉइश्चराइजर के रूप में भी काम करता है।
वजन घटाने में सहायक
- मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है: दही मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे वजन को नियंत्रित करने में सहायता मिलती है।
- भूख को कम करता है: दही का सेवन करने से लंबे समय तक भूख नहीं लगती।
दिल के लिए फायदेमंद
- ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है: दही ब्लड प्रेशर को संतुलित करने में सहायक होता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है।
- हार्ट डिजीज से बचाव: दही में मौजूद राइबोफ्लेविन दिल की बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
किन्हें नहीं खाना चाहिए दही?
हालांकि दही में कई पोषक तत्व होते हैं, जो इसे किसी सुपरफूड से कम नहीं बनाते, फिर भी कुछ लोगों को इसका सेवन करने से बचना चाहिए।
- त्वचा से जुड़ी कोई समस्या
- गठिया की बीमारी
- लैक्टोज इनटॉलिरेंस
- अस्थमा
- एस्नोफीलिया
- एसिड रिफ्लक्स की समस्या
- लिकोरिया